EMPRESA
Empresa de referência no setor da organização de eventos e catering.
CANDIDATO
O profissional a admitir será responsável por:
- Coordenar a preparação e a operação dos serviços de catering, desde a montagem até à desmontagem e ao fecho dos eventos;
- Assegurar a marcação do pessoal necessário a cada evento, confirmando disponibilidades, horários e composição das equipas;
- Gerir o armazenamento e a organização dos materiais, assegurando a sua preparação, disponibilização e conferência após os eventos;
- Articular com o chefe de mesas e a cozinha as necessidades operacionais, a distribuição de tarefas e os timings do serviço;
- Acompanhar presencialmente os eventos, resolver imprevistos e garantir o alinhamento com os requisitos transmitidos pela equipa comercial;
- Assegurar o cumprimento dos requisitos de Segurança Alimentar e de Segurança e Saúde no Trabalho;
- Coordenar a desmontagem e o fecho operacional, recolhendo informação relevante para a análise de cada evento.
Perfil:
- Experiência em coordenação operacional de catering ou banquetes;
- Experiência na organização e marcação de equipas de serviço, incluindo pessoal extra;
- Conhecimentos de gestão de materiais e logística de eventos;
- Capacidade de planeamento, gestão de equipas e articulação com os responsáveis de sala e cozinha;
- Facilidade de comunicação e capacidade de resolução de imprevistos;
- Disponibilidade para acompanhar eventos no local e trabalhar em horários ajustados à sua realização.
Oportunidade de Integração em empresa estável e nacional.
Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.
EGOR Talent Acquisition
Success Through People